NOTICIAS - Pescado representa 17% da proteína consumida no mundo.

Novo relatório da Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) da ONU diz, 

pescados representam hoje 17% do consumo global de proteína.

 

Intitulado “Estado das Pescas e da Aquicultura do Mundo”, o relatório da FAO, 

divulgado hoje, revela que o papel do peixe na alimentação mundial está aumentando, 

mas a falta de práticas sustentáveis e a gestão ruim ameaçam o setor, concluiu o 

documento. O estudo também pontuou que boa parte desse aumento acontece graças à 

aquicultura.

 

A FAO estima que a pesca e a aquicultura são o sustento de 10 a 12% da população 

mundial. Nos países insulares e costeiros, esse número aumenta bastante e, no quesito 

consumo, nesses países cerca de 70% da proteína consumida é proveniente de pescados. 

A produção mundial de aquicultura registou um nível recorde de mais de 90 milhões de 

toneladas em 2012, incluindo quase 24 milhões de toneladas de plantas aquáticas. A 

China foi responsável por mais de 60% desta produção. 

O peixe continua a ser um dos alimentos mais comercializados a nível mundial, tendo 

atingido o valor de cerca de 13 bilhões de dólares em 2012, um número que 

provavelmente vai continuar a aumentar, estima a FAO.

 

O papel do peixe estará em destaque na Segunda Conferência Internacional sobre 

Nutrição, organizada conjuntamente pela FAO e pela Organização Mundial da Saúde 

(OMS), de 19 a 21 de novembro de 2014, em Roma, e mais critérios para preservação e 

sustentabilidade serão discutidos.